Sono stato all’inaugurazione della nuova sala mungitura dell’azienda Carioni di Trescore Cremasco, anticipata da un intetessante confronto sui grandi temi che riguardano l’agricoltura italiana e sulle sfide che stiamo attraversando, a partire dal quelle che riguardano l’innovazione e le nuove tecnologie. Una sfida che l’azienda Carioni, guidata da Tommaso Carioni (che ringrazio per l’invito!) e dai suoi figli, a partire da Francesco, ha raccolto mette in pratica puntando su qualità e sostenibilità.
