SCUOLA CASEARIA DI PANDINO. UNA REALTÀ DA SOSTENERE PER LO SVILUPPO DEL TERRITORIO.

Questa mattina ho visitato la scuola casearia di #Pandino, insieme alla direttrice, prof.ssa Carla Bertazzoli, che ringrazio per la disponibilità.

Sostenere e valorizzare la scuola significa sostenere la realtà e la tradizione lattiero-casearia del nostro territorio.

Le aziende casearie del territorio, e non solo, stanno cercando tecnici-caseari, ma purtroppo la scuola non riesce a soddisfare a pieno queste richieste

Eppure il nostro territorio esprime un’eccellenza vera in questo settore, che abbiamo il dovere di sostenere. E per farlo bisogna partire dell’istruzione e dalla formazione che questa scuola esprime.

Non farlo significa mettere in difficoltà il settore, e non possiamo permettercelo.

La casearia è una scuola Statale, ma se la Regione crede nella qualità lattiero-casearia, allora deve fare la sua parte, insieme alle Istituzioni del territorio. Io ci sono!