Questa mattina sono stato alla cascina Serragli di mezzo, di #Dovera.
Ho conosciuto Alessandro Piacentini, un ragazzo di 27 anni, che insieme alla sua famiglia e a sua sorella Sara, di 21 anni, ha deciso avviare un’attività agricola e ridare vita ad una vecchia cascina del territorio.
Una realtà giovane, specializzata nella produzione di latte caprino, con oltre 300 capre, che ha l’obiettivo di diventare anche un agriturismo in cui gustare i sapori locali.
Un bel esempio di imprenditoria giovanile che, con passione ed entusiasmo, e nonostante le tante difficoltà, mira a riportare le nostre cascine in centri produttivi e sociali attivi.
Un entusiasmo che ha bisogno di essere sostenuto attraverso incentivi e sostegni economici costanti nel tempo, così da valorizzare e sostenere davvero l’imprenditoria giovanile in agricoltura.